报告人：叶兴乾 浙江大学教授
报告题目：食品学科建设
报告时间：2018年6月20日（周三）上午9:00-11:40
报告地点：综合楼茶学重点实验室
报告人简介：
叶兴乾，浙江大学食品学科教授、博士生导师。浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长，食品加工物流与装备研究中心常务副主任。浙江省“151”重点培养，科技部农产品加工专家，农业部农产品安全专家组成员，浙江省发展规划研究院专家委员会成员，浙江省科技厅农产品加工重大科技专项咨询专家组组长，浙江省政府食品安全专家咨询组专家，浙江省质监局食品安全专家咨询专家，浙江省园艺学会副理事长，中国食品学会果蔬分副理事长，浙江省食品学会副理事长。从事农产品加工30多年,先后主持科技部863重点项目2项, “十五”重大攻关、“十一五” 科技支撑（包括子项目）、“十二五”科技支撑、“十三五”重点研发任务8项，承担国家基金项目2项，教育部重点培育项目、国际合作重点项目、浙江省重大攻关项目、省长基金等多项。获国家、省部级科技进步奖6项，取得发明专利45项。发表SCI、EI论文150多篇，累计它引率70多次，著作10本。
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